大牟田市・荒尾市で「長果樹園」をもつ農家でありながら、大牟田駅西口でジェラート専門店「カラヘ」を営む長さん。
たまたまもらったジェラートマシーンがきっかけで、素材の味を表現できるジェラートの可能性に気づいた。
ジェラートやその素材にこだわる想いに触れました。